El Viejo Tito

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En el barrio de Los Remedios, en Sevilla, hay uno de esos restaurantes clásicos que nunca deja de sorprenderme: El Viejo Tito.

Aquí el pate siempre es una buena elección para compartir, pero también lo son las mollejas y cualquier variedad de huevos rotos, especialmente la de foie.

Aviso a navegantes, elige bien el día para visitar e intenta reservar si vas el finde, los lugareños mantienen una gran fidelidad y ya sabes, el que fue a Sevilla perdió su silla.